散文·隨筆·短信

• 初雪沉吟

  初雪沉吟家鄉的初雪，如同一場不期而至的夢境，帶著一種難以言喻的詩意與浪漫。這雪，起先細微似雨，如精靈般在空中輕盈地舞動著。那小小的雪粒，似有若無地飄落著，仿佛是天空在輕輕地訴說著什么秘密。中午時分，雪勢漸漸變大，轉成了鵝毛大雪。那一片片潔白的雪花，紛紛揚揚地灑落下來，像是無數只蝴蝶在翩翩起舞。我和朋友迫不及待地撐起傘，步入這銀裝素裹的世界，一同去賞這難得的雪景。走在街道上，腳下發出“咯吱咯吱”的聲響，像是少女的手指觸碰琴弦的聲音。途中，我們看到有人在雪中興奮地拍照，他們的臉上洋溢著喜悅的笑容。那一個個歡快的身影，與這潔白的雪景融為一體，構成了一幅美麗的畫卷。不知不覺間，我們來到了一條老街。眾人默契地收傘，輕輕抖落傘上的積雪，然后邁步走進溫暖的室內。然而，那雪的美麗卻依然縈繞在我們的心頭。在賞雪的過程中，我的思緒不禁飄向了遠方。我聯想到了作家余華的作品《命中注定》，書中的人物仿佛在這雪中蘇醒，他們的命運恰似這雪花一般，飄忽難定。劉冬生作為主角，其好友陳雷的突然離世，讓他不得不面對生命的脆弱與無常，曾經純真的友誼在死亡與遺忘面前顯得如此慘淡。他們的故事不僅是個人的痛苦，更是對命運無常的深刻探討。我不禁思索，人何嘗不是一個個謎題呢？我們在這世間行走，時而迷茫，時而困惑，當局者迷，常常不自知。我們不斷追尋著答案，卻又在追尋的過程中迷失自我。雪越下越大，眼前的一切都被這潔白的雪花所覆蓋。遠處的山巒、湖泊、樹木，皆變成了白色的雕塑，像是童話中的世界。我靜靜地佇立窗前，凝視著這漫天飛舞的雪花，心中涌起一股莫名的感動。我憶起泰戈爾的一句名言：“生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美?！蹦窃捳Z如同這雪花一般，輕輕地落在我的心上，讓我對自身未來的精魂發出疑問。我思忖著，未來的我會是何種模樣？我能否在這紛繁復雜的世界中找到自己的方向？風輕輕吹過，初雪撲簌簌地落在肩頭，那細微的動靜，讓人錯以為是春天的柳絮在飄飛。初雪紛紛揚揚地落下，似在低吟著一首清新的序曲。突然，腦海中又浮現出蘇軾的那句——“惆悵東欄一株雪，人生看得幾清明?！背踝x只覺得平平常常，現在站在雪地里仔細琢磨，才品出一點味道來。初雪，不僅帶來了絕美的景色，更引發了我們對人生的深刻思考。它讓我們在忙碌的生活中停下腳步，去感受大自然的魅力，去探尋生命的意義。在這初雪的世界里，或許我們能尋得那份內心的寧靜與答案。作者簡介徐洋，杭州市錢塘區作家協會會員，作品發表于《遼河》《奔流》《青年文學家》《學習強國》《三角洲》《云浮日報》《濰坊晚報》等。

  2025-02-08 16:38:13 作者:徐洋

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• 理想中生活的“烏托邦”

  理想中生活的“烏托邦”張愛玲曾經說過：“生命是一襲華美的袍，爬滿了虱子。”生活中的每一天，或許確實像這句話所形容的那樣，表面看似光鮮，卻隱藏著諸多煩惱與無奈。生活的本質并非時時刻刻充滿新鮮感，它也有平淡、無聊和疲憊的一面。然而，如何看待這些日常的瑣碎，如何從中找到內心的平靜與滿足，這才是問題的關鍵。初一的時候，學校里組織看了一部電影《千與千尋》，宮崎駿給了我們一個獨特的視角：在人生的旅途中，每個人都會迷失自己，但最重要的是，在這場迷失中找到真正的自我。換句話說，生活可能不會總是充滿新奇，但我們可以在這份平淡中，找到屬于自己的節奏與意義。前兩天正好我的一位好友打電話和我說她從甘肅支教回來了，她叫小玲。在小玲大四的下半年我們的一次聚會上，她突然和我說：“我想去報考三支一扶，準備去山區支教?！蔽腋杏X很驚訝，問她：“怎么突然想到去支教的??？”她喝了一杯酒后說道：“平時刷抖音看到還有這么多偏遠地區的小朋友上學困難，有的在貴州等地，因山區地形復雜，道路崎嶇，很多孩子需要走很長的山路去上學，甚至需要攀爬懸崖、過江飛索等危險方式，一些偏遠地區的教育資源相對匱乏，很多學校設施簡陋，師資力量薄弱，教學質量難以保證。一些山村小學的教室連完整玻璃都沒有，課桌都幾乎要散架了，視頻里看到那一雙雙渴望讀書的眼神，我都忍不住流眼淚?！薄澳氵@個想法是好的，但是你有沒有想過你去支教短時間是回不來的，而一般支教的地區都是很偏遠的農村，條件比較艱苦，你又人生地不熟，一個小姑娘遇到危險怎么辦？”我看著她問道。 “不會有什么事的，很多山區都需要支教老師，再說了，現在社會治安這么好，能有啥危險啊？”小玲一臉無所謂地說著。很快，小玲被分配到甘肅省定西市隴西縣下的一個偏遠山村里支教，這是一所新建的小學，校舍剛剛落成，據說在這之前，村子里是沒有學校的，而村子里的孩子們需要走三四公里的路去鎮上的學校上學。小玲說：“剛到村子里時發現這個村子很窮，學校方圓附近都是些又低又矮的小破房子，手機在學校里幾乎沒有信號……”接待她的校長是一個五十來歲的中年人，校長的愛人是他師專時候的同班同學，他們兩夫妻是學校里的在編人員。我們一共去了四個人，全都是女大學生，就在我們到的第一天，校長就問了我們一個問題：“你們平時吃住都在學校，星期六星期天最好也不要外出，這個你們能不能做到？”當時，有兩個比較外向的女孩表示強烈反對，大聲地說：“我們是過來支教的，又不是過來蹲監獄的，哪有不讓出去的道理？”最后，經過一番溝通，這兩個女孩接受不了校長的要求，憤然收拾行李離開了，只有小玲和另外一個女孩傻乎乎地留了下來。聊到這里，我問她有沒有后悔當初的選擇，小玲搖頭苦笑，說道：“我們每個人都有不同的選擇，有些事不是后不后悔的問題，而是當時覺得值就可以了。”我們于這紛擾的塵世間，熙來攘往，鮮有人為心靈拂塵，使之熠熠生輝。故而，眾生百態，究其本質，不過千篇一律，既無韻律之美，亦乏華彩之飾，仿佛眾人皆為凡庸之句。入場或許輕描淡寫，退場卻往往難如登天，恍若耗盡年華，僅在一場非主角的戲劇中，默默演繹。我曾以為，時間不過是歲月長河中的一位冷漠旁觀者，它帶來皮膚的松弛、年歲的增長，以及使那些或美好或憂傷記憶的淡去。然而，隨著年歲的增長，我漸漸明白，成長并非時間單獨作用的結果，它更像是一場需要時間與各種經歷共同參與的化學反應。在時間的長河里，仿佛被一條無形的線分割，一邊是曾經懵懂、青澀的自己，另一邊則是經歷了風霜雨雪、逐漸成熟的自己。我們總喜歡以“順其自然”之名，逃避人生路上的艱難險阻，卻鮮少正視，真正的順其自然，在竭盡全力之后的淡然放手，而非面對困境時的無動于衷與推卸責任。人生自由而又是非自由的，無時無刻不被無形的枷鎖所束縛。我們曾無數次自省?；蛟S，孤獨才是我們最終的歸宿。我也曾為此勇敢嘗試，然而，現實如無形的刀，刀刀致命，讓似曾相識的你感覺自己仿佛是個異類，在這世間，格格不入。追根問底，又有誰，不是背負著過往的重擔，踽踽獨行？只是，有人善于隱藏，有人則難以掩飾罷了。生活在這單調乏味的世間，更應去追尋那些令自己心生歡喜的事物，讓歲月充滿歡聲笑語。又或者，與心愛的人，共同去做那些彼此都喜歡的事情，共度這美好時光，才是人生最大的幸福。作者簡介張小龍，男，筆名夢游雙魚，溫州市網絡作家協會成員，2022年參加工作，現就職于龍港市公安局，其中撰寫文章多次被溫州市公安局特警支隊和龍港市公安局采用，作品散見于《舥艚公社》《蘆葦的天空》《青年作家》《解放軍報》《散文選刊》《中國詩歌網》。

  2025-02-08 16:20:50 作者:張小龍

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• 廣西桂林之旅

  廣西桂林之旅受好友邀約，我們趁著寒假剛開始，開啟了桂林兩天一夜游。乘坐7:53分的高鐵前往陽朔，車程1個小時18分鐘。都說早起的鳥兒有蟲吃，但誰能體會早起的人兒，只有疲憊。搭乘高鐵期間，看著窗外的風景在晨霧中慢慢展開，我眼袋愈發沉重，緩緩閉上，其間總會被廣播的一句“高鐵動車組列車包括廁所在內全列禁止吸煙”吵醒?；蛟S是大清晨的緣故，整車車廂都彌漫著一股“沒睡醒”的味道?！暗巍?，忽然聽到了清脆短促的聲音，我立刻警覺，隨后便聞到一股香煙味。我心里想著：真有人會在高鐵上吸煙啊，會不會突然引起防火警報，還是會緊急制動。我第一次遇到這樣的情況，既新鮮又害怕。忽然感覺到有東西在吸著我，伴隨著“轟隆轟隆”地震動，直到我看見另一輛高鐵快速在窗外穿過，提著的心才放下了。許久，乘務員出現：“先生！你怎么在這里抽煙啊？我就說哪里有煙味?！闭Z氣聽起來相當排斥?！斑@里不能抽煙嗎？”大叔回道。“高鐵上什么地方都不能抽煙啊?！背藙諉T很是嫌棄地說?！拔疫€以為這里可以抽煙?！背藙諉T一臉無語的樣子，擺弄著傳聲機離開了。不一會兒出現一個穿著警服的人，直勾勾走向抽煙的大叔，大聲喊道：“你是不識字，還是聽不懂人話？”語氣很是生氣。“我沒讀過書，我還以為在消防器這里可以抽煙?！薄斑@不是讀沒讀過書的問題，廣播一直在強調：動車組列車不能吸煙，在動車組列車上吸煙對個人處500元以上2000元以下的罰款，造成嚴重影響者處5日以上10日以下刑事拘留，你把身份證拿出來……”后面他們的聲音小了很多，事情應該是得以平息了。大概三五分鐘后，忽然聽到另一個聲音：“我們都系毛澤東領導下的娃兒，我們要聽話?！薄昂呛牵瑢Π。娴谋福疫€以為在這里抽煙沒事?！币粓鰹觚?，結束了，而我也順利到達陽朔。一下高鐵，就看見高聳入云的山，藏在朦朧之中，不愧是“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林”。不久后，找到伙伴，搭著電瓶車，抬頭望向遠處，美景盡收眼底。地面上三五層小屋極具民族特色。看慣了現代建筑，倒覺得三五層小平房，映襯后面的奇山，呈現出一股“世外桃源”的味道。所謂一方水土養一方人，我想，用“淳樸善良”定義陽朔，是最好的形容詞。每去一家小賣部購物，老板好像有火眼金睛似的，一眼看出我是外地人，總會親切問候道：“在陽朔玩得開心啊”“歡迎來我們陽朔旅游?！钡谝徽荆査肥锂嬂?。在“大榕樹”的景區，一個上了年紀的婆婆，手里拿著些當地的產品，逢人便問：“看看這個嗎？”我們幾個人被一個葫蘆狀的，帶顏色的物品吸引。婆婆立馬解釋：“這個是香薰，味道很香的，放在汽車上，放在房間里都可以，來，給你打開聞聞。”確實很香，再三思考不如果斷付款?！斑@個多少錢？”“五錢?！蔽逸p輕一笑糾正道：“五塊?！蔽覀兏哆^款，婆婆笑顏如花，臉上的皺紋擠在一起，盡顯淳樸的笑意，雙手合十，不停說著：“謝謝你們，祝你們家人身體健康?！痹凇按笕芏础本皡^，感嘆天然鐘乳石潔白無瑕，銀子巖宛如夜空銀河傾灑而下。欣賞完大自然的鬼斧神工，我們進到一個小劇院，里面呈紅色昏暗基調，背景板上有大量紅色燈籠，邊上掛著一些動物骷髏頭骨以及錦繡花球。壯族男女穿著民族服飾，女子頭戴銀頭飾，身穿以紅色為底色，配上五彩斑斕的裝飾，跳起民族舞蹈。男子則是頭戴壯錦，穿著大致相似，只是少些花紋，更多呈現出“族長”般的男子氣概。少數民族載歌載舞，每個人神情自若，我在其中讀出了獨屬于他們自己的民族自豪感。直到主持人出現，燈光聚焦于舞臺之上，我才發現，地板上是一個巨大的紅色圖騰——仿佛一個大太陽向外輻射圣火，周圍還有幾只像鳳凰一樣的鳥?？吹綀D騰，我一下子領悟到，剛才歡快的舞蹈，應該是古老民族狩獵后的慶功宴。主持人看見觀眾席上坐滿遠道而來的客人，親切邀請幸運觀眾上臺，向我們介紹壯族的待客之道——客人遠道而來，阿妹將酒水盛好，客人只需坐下，阿妹親自將酒水喂給客人，一碗接一碗，直至酒爽。倘若李白在世，客至陽朔，恐怕唐詩里，又多幾百篇歌頌廣西的篇章咯。隨后，主持人教我們幾句壯語，我只記住了“你好”，讀作：mwngzndei，中文諧音“夢你”。我們在主持人的帶領下，跟著學習——“mwngz”是“你”的意思，“ndei”是“好”的意思，在一聲聲“ndei（好）”的歡呼下，壯族阿妹們又跳起舞。阿妹們手拿花球，蹦蹦跳跳走到觀眾席，挑選著下一輪的幸運觀眾，專門挑選已成年未婚的男子，要干嗎呢？原來是要介紹當地的婚禮習俗。在主持人的介紹中，我們了解到，壯族女子，遇到心儀的男子，會把花球丟給小伙子，這是戀愛的開始。成婚之時，要新郎背著新娘過“新橋”，拜堂之時，新郎新娘拜天地神靈，再拜父老鄉親……經過許多的流程后，方可洞房花燭夜。隨著歌舞結束，主持人邀請所有人走上舞臺，點起篝火，所有人手牽手，圍成一個大圈，邁著輕盈的步伐，先是圍著篝火轉圈，隨后朝著篝火高舉雙手。在一聲聲“ndei（好）”中，我仿佛穿越了時空隧道，看見了先祖們，狩獵大獲全勝之際，豐收之年時，臉上露出的喜悅。而此時的我，更為熱淚的是，我們可能源自不同的民族，然而手牽手，圍成大圈，共享天下太平?！白Ｎ覀冇H人好友身體健康，祝學生學業有成，大人心想事成，Ndei！（好）ndei?。ê茫﹏dei?。ê茫弊詈螅谥鞒秩俗８Ｖ?，活動拉上帷幕。第二站，陽朔西街。夜晚漫步西街，不必說燈火通明的店鋪，各式各樣的特產，也不必說店員熱情招待，吸引我們試吃試飲，更不必說喧囂嘈雜的街道，一片生機盎然，單是行人們熱情的笑臉，就有無窮樂趣。我們在街上吃吃喝喝了很多當地花茶，桂花糕等特色美食，離開之際，買了些特產，日后想桂林的時候，便嘗一口特產，以解思念。第三站，桂林漓江。20元人民幣打完卡，就去乘坐竹筏。漓江水清澈清涼——欲搖清水作佳酒，入口甘甜色更加。在竹筏上乘著江風，感嘆山水之美時，“來啦，老弟”前面竹筏的老大哥向我們喊道。于是乎我們隔著幾米遠，乘坐著各自的竹筏，彼此寒暄問候，相互吆喝，一瞬間竟有唱山歌的味道。聊天中得知，他們是山東濟南的，五個人一起組團開車2天，南下廣西，我們以第三視角幫他們拍了個“全家福”，中途還互加了微信。竹筏到岸后，他們還親切邀請我們：“有空到咱山東濟南玩，到了call我電話就行。”不知不覺，太陽靜悄悄躲到了西邊的山后面，就像害羞的小女孩蒙上面紗。我們吃過飯，乘車去了高鐵站，癱坐在位置上，無意間看見柱子上貼著一句話：全國各族人民大團結萬歲！作者簡介李哲，男，2003年出生，廣東省汕頭市人，華南農業大學珠江學院在讀學生。

  2025-02-08 15:59:02 作者:李哲

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• 杭城之冬，非蕭瑟之韻

  杭城之冬，非蕭瑟之韻江南的冬天不曾有過凜冽的嚴寒天氣。相反地，是活躍的，靈動的，甚至某種程度上生機勃勃的。周日中午，我預約了健身私教，在杭州黃龍一帶某個商城三樓的一個連鎖健身房里。健身房四周的墻壁都是透明玻璃的設計，我可以在健身房里透過玻璃，清晰地看到樓下的廣場。窗外陽光明媚，萬里無云，整片天空是蔚藍色的，很純粹。除了太陽坐在它的寶座之上發出耀眼的光芒，沒有其他任何東西，唯有一片蔚藍。杭州的冬天雖冷，但中午的陽光照射得暖烘烘的，因此廣場上有不少人。忽然一陣微風拂起，吹落了廣場上那棵銀杏樹的黃葉。樹上的銀杏葉紛紛隨風飄落，散落在廣場上。這時剛好有兩個年輕女人從銀杏樹下走過，她們穿著較為厚重的冬裝，黃色的銀杏葉從她們身邊飄落，其中一個女人戴著的圍巾亦隨風飄起，似乎在與自由的黃葉進行和弦的演奏。冬裝的厚重與輕飄的黃葉，以及女人的綽約多姿，構成了一種浪漫的氣質。另一側的一株銀杏樹似乎較為矜持，在微風的吹拂下，飄落的黃葉寥寥無幾。不過這棵銀杏樹上安裝了幾個木質鳥巢，想來是商城為南遷的鳥兒準備的住所。這是杭州這座城市在寒冷冬日里的溫暖之處。廣場上各處團聚著周末休閑放松的人們。有一個小孩，拿著一個扇子一般的玩意兒，一根木頭棍子支架的一端，開出的是黃色的花兒，不過不一會兒便可變為紅色，或是藍色。有一個小男孩，約莫小學三四年級，跟他的父親在玩追逐游戲。陽光之下，小男孩的影子和他父親的影子也在玩著追逐游戲。這不是兩個人的追逐游戲，而是對影成四人的游戲！(作者攝)視線往另一邊拉過去，有一個小男孩坐在他父親的肩膀上，往商城方向緩緩走來。我回憶起了童年和我的父親，想來那已經是將近二十年前的事情了。小時候父親總是開著摩托車載我四逛。那時候日子雖苦，父親倒也總能在苦中尋一樂。為了安全，他讓我坐在他摩托車前邊油缸的凸起一塊的位置。摩托車本來就高，那里又更高出一點，多少會讓人感到害怕。當摩托車在沿江大橋爬坡而上，又順勢溜坡而下時，驚心動魄之感油然而生。那是我童年的“過山車”。當我的思緒幾近飄遠時，兩位作業工人進入了我的視線。他們兩人身著工作服，頭戴安全帽，雙手插兜，并肩信步徑直朝商城方向走過來。一人的安全帽是紅色的，一人的安全帽是黃色的。若你目光將周圍環境稍稍虛化，并聚焦于一處，會感覺一環懸空的黃色圓環和一環懸空的紅色圓環，同步地從遠處向你靠近，就像是無垠的宇宙中，飛行的兩顆星球一般。他們的腳步中透露著一種自信，但相比廣場上休閑的人們，他們顯得有些局促。只見商城門口，也就是廣場的邊緣，停著一輛大型工程作業車輛。這輛車有一只向上空張開的機械臂，抬起的高度有十幾層樓那么高。這不就是現實版的擎天柱嗎？兩位作業工人走向工程車，與其他幾位工人一起在溝通著什么。過了約莫兩刻鐘，在空中支撐許久的機械臂終于開始動工，只見它緩緩地將兩位作業工人運送到高空中靠近商城邊上寫字樓的窗戶外，應該是十二三層樓左右。原來是那層樓外側的玻璃窗碎裂了，需要替換新的玻璃窗。當我離開時，窗外高空的作業才剛剛開始。這項作業有一定的危險性，并且需要專業的技術能力。他們是這座城市的建設者，值得欽佩的工人朋友。邊上的環衛阿姨悠閑地把散落在地上的黃葉掃到一邊，我倒是覺得操之過急。偌大的廣場，裝點幾片黃色的銀杏葉，反而更添幾分生氣。雖然地上銀杏葉的擺放位置是凌亂無序的，但它們與周圍環境構成的冬日的那幅美好圖景，卻是一種美學上的有序性。人們都說冬天是蕭瑟的，寒冷的。但杭城的冬天未有蕭瑟之感，更像是春天的前奏。我相信，一場雪之后，西湖會變得相當美麗。作者簡介葉仁智，男，浙江人，微博新知博主，中國（準）精算師，廣州市青年作家協會會員，青年文學家錢塘分社社長，全國詩詞文化優秀工作者，詩文化簽約詩人，援藏干部。作品散見于《詩詞之友》《日照文聯》《西藏金融學會》等。

  2025-02-08 15:41:41 作者:

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• 梅菜扣肉

  梅菜扣肉惠州地處廣府、客家、潮汕三大文化地區的交界處，飲食方面，既有三種文化之特色的匯合，又有本地所特有的風味。每每提起惠州的特產，大多數人第一時間所想到的，大抵都是梅菜，作為一個在惠州生活了十九年的人，我也不例外。因此，梅菜扣肉，自然而然也就成為了我童年飲食記憶當中所不可缺少的一環。據說，梅菜扣肉與鹽焗雞、釀豆腐，并稱為客家菜三件寶；2011年，更是與東坡肉等四種客家菜式所組合而成的“東江客家菜制作技藝”，被列入惠州市市級非物質文化遺產名錄。梅菜扣肉，顧名思義，就是用梅菜與五花肉一同蒸制而成的菜肴?？廴猱斨械摹翱邸?，是指當肉蒸至熟透之后，將其倒蓋于盤子中間的過程。這一道菜如果想要做得成功，讓五花肉吃起來肥而不膩，是必要的部分，而梅菜正好就是完成這一個部分的重要條件。梅菜色澤金黃、清甜爽口，和五花肉搭配的時候，剛好可以吸收掉五花肉的豬油和湯汁，又反過來讓五花肉可以帶著梅菜的清香，二者可謂是絕配。難怪有古詩云：“苧蘿西子十里綠，惠州梅菜一枝花?！辈贿^，我愛吃梅菜扣肉，與其說是梅菜扣肉好吃，不如說是梅菜扣肉在某一種程度上寄托了我對于我已經故去的外婆的追思。我的外婆早在我上大學以前，便已經住進了病房里面，無法動彈，故而關于她的記憶，大多都是童年時期的剪影，例如她的白話、她房間簡單的布局、過年時候一起吃的紅色淡水魚、聲音開得特別大的CD播放機、在陽臺養的小狗，當然，還有她所蒸制的梅菜扣肉。大概是在我小學四年級、五年級，也就是我十歲、十一歲左右的時候，我看了一部叫做《七十二家房客》的經典粵語電視劇，里面有一集講到，國民政府時期，省城有一個大官酷愛吃梅菜扣肉，到劇中主角家中做客時，因吃到了主角做的梅菜扣肉而想到了自己的母親，最終感動得落了眼淚。當時，年幼的我有一個巨大的困惑：梅菜扣肉，真的有那么好吃嗎？于是乎，我抱著這一個問題，去問了我的媽媽。然后，我就得到了這樣子一個答案：外婆最拿手的菜式，就是梅菜扣肉，如果我想要試一試，那么明天就可以吃到。那時候的我大抵是很有求知欲的，當即就請媽媽拜托外婆做一盤梅菜扣肉。根據外婆的說法，梅菜扣肉想要做得好吃，關鍵在于如何處理食材。首先，梅菜要一片片摘開，然后浸泡、洗凈、切碎、榨干水分；而切好的五花肉塊則要跟著姜片、八角一起，放入鍋中水煮十分鐘左右。緊接著，要將五花肉塊趁熱撈出，涂抹上老抽，風干上色；而梅菜則放入鍋中，用熱油來爆炒，適當加入各種香料，拌勻。處理好了食材之后，要立即將五花肉塊垂直放入碗中，并用梅菜鋪蓋遮掩，放入蒸鍋蒸一小時。最后一步，就是在蒸好以后倒出湯汁，將菜倒扣在盤子上面，一道梅菜扣肉便完成了。很快，一盤梅菜扣肉，就呈現在了我的面前，我也吃到了電視劇里面的美味。在我的記憶中，自此以后，我家中的飯桌時不時便會出現一盤梅菜扣肉，是外婆專門做好送過來的，因為她聽說我很喜歡吃梅菜扣肉，她非常開心，就經常做。漸漸地，漸漸地，我便養成了經常吃梅菜扣肉的習慣，哪怕是外婆已經在幾年以前過世，而我也暫時離開惠州，到廣州讀本科，又來到了香港讀碩士。老實地說，直到寫到此處為止，我都說不出來，關于梅菜扣肉，自己到底是因為真的覺得好吃，所以喜歡吃，還是因為想念外婆，才喜歡吃的。這大概便是飲食文化之魅力吧！作者簡介何展鵬，惠州市作家協會會員，香港都會大學創意寫作碩士，曾經出版個人專著《馬戲團》，作品見于《文學月報》《今日文藝報》《東江文學》《青年文學家》等刊物。

  2025-02-08 15:33:38 作者:何展鵬

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• 冬日的異木棉

  冬日的異木棉又是一年冬季，我再度邂逅一樹繁花。艷麗的花兒與冬日的羊城，這看似毫無關聯的二者，卻在廣州這座溫暖的南方城市，演繹出了一場相知相伴的奇妙緣分。那廣東冬季獨有的、絢爛綻放的異木棉，宛如大自然在歲末時節饋贈給羊城的一份浪漫厚禮。在不經意間，總能與她不期而遇。她就那樣卓然立于一眾植物之間，顯得別具風姿。當周遭的草木有的進入休眠，有的褪去華彩，異木棉卻以如火的熱情，張開雙臂迎接冬季的到來，樹的繁花似錦訴說這個季節別樣的鐘情，為略顯蕭瑟的冬日添上了一抹熾熱而明媚的色彩。羊城的冬日，異木棉默默展露芳姿，是歲月贈予我們的一份思緒的指引。我踱步于街巷之間，抬頭仰望，那廣袤的天際之下，異木棉猶如點亮生命的炬火。偶爾在花下流連，回首一瞥，一樹繁華獨自在生活中的別有洞天，于寒風中帶來一抹清淺的閑適。有時，我在這冬日羊城，凝望異木棉，心中便涌動一股別樣的情感。當期盼之人未能共賞此美景，失落亦如影隨形。然而，這不也是一種甜蜜的遺憾嗎？因期待美好相聚，方有失落之感。因錯過花期，方有遺憾之感，也是因那曾經絢爛的花朵。幸福，宛如這冬日里的異木棉，純粹而簡單。在那花香彌漫的空氣里平靜呼吸，聆聽風與花瓣的低語，微笑著穿行于花影之中，與親人朋友共賞，有熱愛之事可做，對生活還有所期待；幸福，宛若冬日相遇異木棉，沿著街道，走向異木棉，每一步都是不同的畫卷，一步一景：近細觀，花朵的細膩與生機勃勃，心中便出現一份驚喜；即便在高處，從高處瞰那一片粉色的花海，也是一種寧靜的心境。讓異木棉給生命一個微笑的借口，不讓心靈負荷過重。如同風追求自由般在這花季求索，如蓮花在寒冬中綻放的恬淡，將這羊城冬日與異木棉共度的時光，雕琢成生命中最美的風景。安妮寶貝曾在書中說：“如果生命是一場幻覺，別離或者死亡是唯一的結局?！痹谘虺堑亩?，看著異木棉年復一年地盛開與凋零，誰又不是在這幻境中徘徊？在異木棉之下，人們藏淚于笑中，感慨時光易逝；或在生活的困境中，受挫之人，在滿樹木棉花之下，心情是否會變好呢？這羊城冬日的“煙雨”中，半幕木棉編織的“幽夢”里，我們不得不承認：在羊城生活，并非不寂寞，只是不愿訴說?；蛟S人生的無奈就像異木棉在悄無聲息中凋謝。正如異木棉經歷風雨的洗禮，我們依然對生活抱有希望?？赡茉谀硞€寒夜失望于異木棉之下，我們對未來抱有憧憬，亦可能在花開花謝間徘徊?？酀^后，方知這有溫暖異木棉的冬日是甘甜的；痛苦過后，方懂在這花開之城要堅強。在這喧囂的羊城凡塵，我們都需要一片屬于自己的凈土，以安放靈魂。或許是那靜謐院落中靜靜生長的異木棉，獨自品味花的寧靜；或許是那本無字的天書，在冬日暖陽下，于花影中領悟生命的禪意；或許是那通往花林的小徑，在探索中感受生命的未知。只要心靈所向，無論是有異木棉相伴的角落，還是與之相關的回憶，都是我們的幸福寶藏。世間萬物，未必盡如人意。有時，異木棉的生長并非在預想的美景之地；有時，冬日的云彩、城市的風似乎與異木棉的故事并不和諧。但無論如何，異木棉之火，總能點燃冬日里形形色色的路人，總能讓人的心熱乎起來。作者簡介韓詩雨，女，苗族，廣東深圳人，華南農業大學珠江學院學生。作品見深圳校園刊《翰林》，曾獲葉圣陶杯全國中學生新作文大賽三等獎，全國大學生作文競賽省一等獎，悅?讀者杯二等獎等，在晉江文學城有原創連載作品。

  2025-02-08 15:24:42 作者:韓詩雨

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