三村·鷹嘴桃
美味與顏值均在線
桃中佳品鷹嘴桃，青中帶白，白里透紅，果肉清甜爽口。入口咀嚼，勁享脆爽肉質。鷹嘴桃頭部有個小尖鉤，尖如鷹嘴，桃身圓潤飽滿，故名“鷹嘴桃”。
“鷹嘴桃不需要等到完全成熟，即不需要等到它完全變成紅色才吃。等長到七八成的時候，吃起來就已經非常清甜爽口了。”呂田鎮三村村鷹嘴桃基地負責人陳志鋒給我們介紹鷹嘴桃時說道。
呂田鎮三村村的鷹嘴桃樹苗起初是從廣東連平運回來的，從化呂田鎮與連平有著相似的氣候環境。從化地處北回歸線，其海拔比廣州其他地區高，日照足，熱量充分，雨量充沛，正是這些得天獨厚的因素使得鷹嘴桃可以在呂田鎮三村村更好地生長，使得呂田鎮三村村在種植上取得了競爭優勢。站在桃林中，環顧四周，都是山坡。山上及桃林中裸露著黃褐濕潤的土地。踮起腳尖，甚至可以感觸到大地的厚實與彈性。放眼望去，是一朵朵白云與一顆顆桃樹，在生機勃勃的桃林里，鷹嘴桃正努力地演繹著生命的成長。
七月下旬，剛過鷹嘴桃采摘的季節。雖然今年是鷹嘴桃收果的第一年，但鷹嘴桃收獲頗豐。“今年的鷹嘴桃都不夠賣了，有些游客在視頻上看到有桃子摘，想過來摘的時候都沒有，第一年就有這么好的收成算是一個不錯的成果。”陳志鋒滿意地說道。在鷹嘴桃采摘的時候，呂田鎮三村村鷹嘴桃種植基地會吸引大量的游客前來觀光和采摘，帶動了周邊民宿和餐飲業的發展。呂田鎮三村村因地制宜種植鷹嘴桃，同時還種植沙糖桔，水稻，南瓜等農作物，實現農業發展，提高農民收入，助推鄉村振興。
呂田鎮三村村鷹嘴桃種植基地非常重視蟲害防治工作。他們會在每一顆桃樹上掛一個有果香的瓶子，吸引害蟲飛向瓶子，以防其傷害鷹嘴桃。這種方法使得鷹嘴桃不僅好吃，還擁有美觀的外表。種植人員還非常重視對樹苗的維護和修剪，鷹嘴桃的樹苗從小就被修剪得比較對稱，對樹苗進行修剪不僅可以防止鷹嘴桃樹被風刮倒，還可以發展旅游觀光業。“冬天過來可以看桃花，夏天過來可以摘桃子，摘完桃子可以收桃膠。”陳志鋒說道。
陳志鋒表示，今后呂田鎮三村村鷹嘴桃種植基地將會擴大鷹嘴桃種植面積，發展桃李連枝技術，弘揚和發展桃文化，在推動農業發展的基礎上，進一步發展旅游業，完善基礎設施，不斷滿足游客的需求。在宣傳方面，通過抖音等渠道，運用各種新方式，加大對呂田鎮三村村鷹嘴桃種植基地的宣傳，提高三村村鷹嘴桃的知名度，吸引更多的游客前往觀光和采摘，帶動周邊地區的經濟發展，為鄉村振興做出貢獻。
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