手繪牌坊街美食景點地圖
潮州牌坊街擁有23座牌坊，是國內最大規模的牌坊街，這是最具潮韻潮味的地方，集聚了潮州地道的小吃，凝聚了潮州府城的記憶。為此“潮韻尋蹤”多彩鄉村社會實踐隊將手繪牌坊街美食景點地圖作為宣傳文創產品之一，方便游客前去游玩體驗。
關于美食，最出名的當屬潮汕牛肉火鍋，新鮮的牛肉片放入濃郁的牛雜湯中涮10到20秒撈出，蘸上店家自制的沙茶醬，趁熱放入口中，香氣四溢。潮州鹵水也是風味獨特，鵝肉在鹵醬中熬制10多小時，肉質綿軟，醬香味濃，最令人難忘的是，吃鹵肉時需要在蘸一點蒜醋汁，獨特的味道在口中漫延。當地的特色美食還有咸水粿，牌坊街有一家咸水粿，老板是一位上了年紀的阿伯，店已經開了40多年，咸水粿還是傳統的做法，傳統的味道。值得一提的是潮州的早餐——腸粉。潮州腸粉以料足著名，一啖咬下去，米漿與醬料混合的香氣溢滿口中，還混有大片的牛肉、香菇、香菜、青菜等等。還有很多很多別樣的地道的美食在牌坊街等待您的探尋。
關于美景，最壯觀的可謂牌坊街的夜景，牌坊林立，兩側是修復的騎樓，牌坊和騎樓上的led燈光在夜幕中格外亮眼，恍如重回古代夜市。廣濟樓與廣濟橋的燈光也同樣輝煌，熙攘的人群與建筑交相輝映，更突顯古城的壯麗。細看潮州古建筑，便能發現其匠心韻味。建筑中常用到木雕和石雕，再加上五顏六色彩畫，古色古香。
希望這份手繪地圖可以幫助到游客更好地游覽牌坊街，親自探尋潮州味道。
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