在三正半山享受花仙子為你送上美味的佳肴,大力水手充當廚師現場做菠菜和力量飲料;在品悅酒店閱讀精美的書籍,欣賞赫本優美的劇照;在宏遠酒店旁看籃球訓練,或者在松山湖圍著火爐慢慢品嘗荔枝原木烤出的酸麥面包,在東莞,特色主題活動越來越成為酒店的新“名片”。
現場:
動漫嘉年華再現童話
三正半山酒店了從5月下旬所開始打造的“動漫世界嘉年華”主題活動,從美食、娛樂到健康SPA,都會讓客人一一領略到經典的夢幻動漫之旅行。
在前臺,你可以領取一張“動漫護照”,外表是漂亮的動漫故事,并將貼上你與西餐廳獅子王的合影。里面裝著房卡和一張積分卡,只要在酒店的任意三個地方消費,就可以領取小禮物。

一進入三正半山酒店的大堂,就仿佛來到了童話世界。
隨后,在大堂七個小矮人的指引下,你可以開始尋找漂亮的白雪公主,她在西餐廳迎接你的到來,吃著花仙子送上的夢幻菜肴,還有大力水手充當廚師現場做菠菜和力量飲料。在娛樂一條街,菲律賓樂隊化身海盜,服務員成了蝙蝠峽和神奇女俠,耳熟能詳的《街頭霸王》、《黃金圣斗士》、《七龍珠》等經典動漫幻化成連場精彩歌舞表演。康體中心準備了“親子、童趣、樂翻天”主題活動,熟悉的阿拉丁則在8000平方米的游泳池陪伴客人一起碧波暢游。
三正半山酒店銷售部經理唐瑞玲介紹,在近兩個月的時間內,除了要布置好各種道具,購買服裝,設計菜式和節目外,更多的是需要對酒店員工進行培訓,“一個動漫世界的支持是需要有文化和內容來支撐的。”因此,酒店的每位員工不僅要知道本次活動的意義,更要對自己所扮演的角色的習慣動作和習慣語言進行熟悉。
效應:
客人喜歡身臨其境
一個特色主題活動往往帶來的是“蝴蝶效應”。在三正半山,當初舉行活動的目的就是為了提升酒店的整體形象。現在員工的工作積極性和主動性提高了,因為每位員工都成了酒店的主角;而客人往往在看到大堂的七個小矮人后,就不由自主地順著小矮人的指引加入尋找白雪公主的行列。眾多客人的童趣也被引起。雖說活動才過了幾天,三正半山則表示,已有更多的人在詢問訂房事宜。
同樣因為特色而出名的還有松山湖凱悅酒店的開放式廚房。每次都會向朋友強力推薦松山湖凱悅酒店的王小姐告訴記者,她愛上凱悅,就是愛上那里的開放式廚房。
“第一次,朋友請我在那里的松山茶居吃飯,我一下就愛上了那里,因為這里竟然可以邊吃美食邊偷師。透過透明的玻璃,我可以看到廚師從洗菜到做出精美菜肴的每一個細節,可以通過笑容與手勢與師傅打招呼,溝通交流。那種感覺,就像回到小時候村莊大擺宴席時的場景———溫馨、熱鬧而感動,而吃到嘴里的飯菜也格外甜美。后來,幾乎每周我都會帶朋友去凱悅。看著荔枝木在烤爐里熊熊燃燒,新鮮的大個特色酸麥面包的香味一點點在空氣中溢出,那是一種慵懶的溫馨。”
而記者也從松山湖凱悅獲悉,就是這兩個開放式廚房,讓酒店的餐飲在整個東莞占有崇高的地位。“特別到周末的時候,就是酒店餐飲員工最辛苦的時候,幾乎全天候爆滿。”松山湖凱悅高級扒房王志龍介紹,“母親節那天,我們整個冷藏室里裝滿的澳洲牛肉竟然一天之內賣掉了一大半,在以前那都是半個月才有的銷售量。”

擁有開放式廚房的餐廳,是松山湖凱悅酒店的一大特色。
發展:
主題活動提升競爭力
東莞作為五星級酒店聚集地,酒店行業在獲得較大發展機遇的同時,也同樣有著競爭壓力。因此,各家酒店紛紛打出自己的特色牌。
不少酒店在外觀設計和內部裝飾上大下功夫,如豐泰花園酒店的充分運用了熱帶雨林風情的設計元素,依山而建,傍水而筑;帝豪花園酒店在內部裝飾上充分運用了中國的傳統元素,將古樸和自然融匯在一起;索菲特御景灣峰景酒店緊靠36洞冠軍賽高爾夫球場,占盡有利地勢。
但隨著酒店的發展,單純的硬件設施并不能讓人產生感情的共鳴,部分酒店也開始意識到,讓酒店永久“保鮮”,更多的是需要賦予酒店文化的內涵和特色主題。
為此,宏遠酒店打出了籃球主題酒店,其與宏遠籃球俱樂部同屬于宏遠集團,旁邊就是宏遠籃球隊的訓練場地,不少宏遠籃球隊的最新情況發布和宴會都在此舉行。
而前段時間剛剛開業的品悅酒店,則以“閱讀文化”為主題,倡導臨睡前的書香時刻,客人將享受“入住圖書館”的禮遇。
而有關專家表示,諸如此類的活動,其實打出了一種主題酒店的新模式,它賦予酒店各種不同的主題,并圍繞主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體系,從而營造出一種個性特征,從而實現提升酒店產品質量和品位的目的。
雖說這種沒有了傳統意義的的主題酒店必須以某一特定的主題,來體現酒店的建筑風格和裝飾藝術,體現特定的文化氛圍的前提,但在服務上卻同樣能顯得比較個性化,而且充滿輕松活潑的氣氛,也能讓顧客獲得富有個性的感受。










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