每年清明節(jié)前回河南老家掃墓后，我都喜歡去一些熱鬧的廣場(chǎng)或公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，除了回味一下家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，最主要可以看看信陽(yáng)毛尖新茶上市的清新畫(huà)面，有合適的茶葉順便捎帶一些回廣州喝，每次買(mǎi)的不多，一斤或二斤，就是我一年很好的“口糧茶”啦。

老家是信陽(yáng)邊的一個(gè)縣城，連接附近幾個(gè)縣都盛產(chǎn)綠茶，每年春天家家都會(huì)買(mǎi)上幾斤儲(chǔ)存喝上一年，茶葉已是普通人家品質(zhì)生活中的象征。當(dāng)然最好的綠茶還是主產(chǎn)在信陽(yáng)高山上的信陽(yáng)毛尖，特別是清明節(jié)前采制的毛尖又是一年中級(jí)別最高的，全是最嫩的芽葉，口感淡淡清香，回甘于唇齒，沉浸于心田。

老家縣城雖不大，但走進(jìn)每條大街小巷都有茶葉店，掛著主打信陽(yáng)毛尖的招牌，這幾天特別注明是明前茶到貨。店主早早地把茶臺(tái)清理干凈，玻璃杯透明照人，來(lái)客了就會(huì)拿出不同價(jià)位的新茶，讓你品嘗，供你選擇。近幾年，隨著人們生活水平的提高，原來(lái)在我們眼里奢侈的信陽(yáng)毛尖現(xiàn)在亦走入了尋常百姓家，購(gòu)買(mǎi)方式也多樣化，買(mǎi)茶既是常規(guī)也是娛樂(lè)，有些經(jīng)驗(yàn)老到的茶客總感覺(jué)茶葉店里的茶好像貴一些，貨比三家，許多人都愛(ài)在市場(chǎng)上買(mǎi)，就是人群聚集多的公園廣場(chǎng)或小區(qū)門(mén)口。

這幾天上午我也會(huì)到附近的弋陽(yáng)廣場(chǎng)逛逛，廣場(chǎng)的五六個(gè)流動(dòng)茶葉攤早已是多人圍觀，每個(gè)攤位都有三四大袋的綠茶敞開(kāi)讓人細(xì)看，旁邊木板上亦沖泡了兩三杯毛尖茶供人欣賞品味，看著青絲絲綠茵茵的茶水，真是好茶，我不由湊近聽(tīng)聽(tīng)他們對(duì)茶的品論。兩位大叔級(jí)別的茶友正看著手心里一撮毛茸茸的毛尖嫩茶低頭討論著，旁邊的老板也極力夸贊著毛尖的茶湯和價(jià)格的實(shí)惠，一番品嘗、一番對(duì)比，在周邊一群人附和著討價(jià)還價(jià)后，這款信陽(yáng)毛尖360元一斤成交，兩個(gè)人各買(mǎi)了二斤，旁邊的兩位看客也跟著買(mǎi)了一斤。茶老板故意讓秤頭高了許多，買(mǎi)家滿意了，賣(mài)家也開(kāi)心，我也跟著旁邊的人一起叫：“好好好，可以的。”這邊茶葉攤的氣氛頓時(shí)高漲起來(lái)。

想起多年前父親也愛(ài)來(lái)這樣的集市買(mǎi)茶，先轉(zhuǎn)上一兩圈對(duì)比后再確定買(mǎi)，或者是有茶農(nóng)挑著兩大包茶葉來(lái)到我們家屬院，幾家人一起品嘗交流、討價(jià)還價(jià)。那時(shí)候人們的收入都很一般，毛尖茶就顯得貴重，居家舍不得買(mǎi)。父親也是買(mǎi)幾斤清明后的大葉子綠茶，約莫夠一年喝就可以了，有時(shí)也會(huì)買(mǎi)上一斤信陽(yáng)毛尖，平時(shí)不舍得喝，逢年過(guò)節(jié)或家里來(lái)客才拿出來(lái)。所以那個(gè)時(shí)候如果到誰(shuí)家串門(mén)，主人能給你泡上一杯新春的毛尖品嘗，那他是一定把你當(dāng)做重要的客人和好朋友看待了，這信陽(yáng)毛尖有時(shí)真的比燉的肉湯、燜的五花肉都重要。

這兩天在廣場(chǎng)公園里的流連忘返，我也買(mǎi)了自己中意的茶葉，對(duì)于我這個(gè)新茶客來(lái)說(shuō)還是比較喜歡明前毛尖獨(dú)特的清新淡雅，我知道也有許多老茶客會(huì)感覺(jué)明前茶味道清淡，不夠勁，專門(mén)等清明后或谷雨后再買(mǎi)茶。谷雨后的毛尖口感要醇厚一些，也耐泡，但略帶點(diǎn)苦澀味，這大概也正是一些老人家喜歡的原因，畢竟過(guò)去歲月的厚重早已沉淀于心間，有些過(guò)往只能在一餐一茶里追尋回味，我想再過(guò)十年或二十年，我也應(yīng)該和他們一樣吧。