健康的飲食，可以使我們的身體維持健康的狀態，使我們工作、學習的效率更高，活的更健康、長壽。在上完營養與健康課后，我發現自己的飲食結構并不完全正確，飲食習慣還存在許多問題。我從自身出發，分析自己一日三餐中飲食不合理的地方，并提出相應的改進方法。

       在早上，我一般用水煮南瓜和淮山，搭配饅頭或者蛋糕作為早餐。學習完營養與健康課程后發現，淮山、饅頭、蛋糕均為高GI食物，因糖分消化吸收快，易造成過快感到饑餓。今后，我想在早餐中增加燕麥、雞蛋等低GI食物，延長食物消化和吸收時間，帶來更長時間的飽腹感。

       在午餐上存在飲食不合理的問題。我常在中午用電飯鍋制作紅燒肉、鹵鴨、鹵雞等等，在這些食物的制作中，我常會放很多糖，因為糖可以提鮮、改善菜的味道，還能增加菜的光澤度。學習完課程后，我認識到高糖的飲食對健康無益，它會產生大量的熱量，導致熱量攝入過多，以致引起肥胖。今后我將注意糖的攝入量，做菜盡量不放糖或少放糖。

       晚餐上也存在著不健康飲食的問題。因我本身特別喜歡吃皮和動物內臟的原因，在晚餐時，我常會用辣椒來炒雞皮、用豬皮煲湯后蘸調料吃或者鹵動物的內臟。這易導致蛋白質攝入過多，而攝入較多的動物脂肪和膽固醇，會加重了腎臟的負荷，造成含硫氨基酸攝入過多,可加速骨骼中鈣質的丟失，易產生骨質疏松。今后我將適當減少它們的食用量。

       從整體上看，我的飲食還存在以下幾方面的問題。第一，肉類品種過少，常吃的肉類為雞肉、鴨肉、牛肉、魚肉這四種，品種過少營養素攝入不夠全面，飲食中缺少海鮮類肉食的攝入，可增加蝦、扇貝等肉食種類。第二，蔬菜攝入量少，品種單一，多只吃綠葉菜做青菜，每餐只有一盤青菜，蔬菜攝入應當多樣化，比如可吃一點西紅柿、花菜等不同顏色蔬菜。第三，健康的飲食要求低鹽，但因為我是四川人，做菜的料會放的更足，喜歡咸辣口味。所以在日常做飯中，我的鹽常常過量攝入。第四，每人最好每天攝入30g~50g大豆或相當量的豆制品。但我不太喜歡吃豆腐，進而在豆制品的攝入上存在不足。實際上，豆類中含優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。維持身體健康離不開豆類的攝入。第五，麥胚和堅果類食物攝入少，相關的營養素補充少，身體所需營養不全面。

       以上內容是我從三餐中飲食不合理的地方出發，分析不合理的方面提出改進的辦法。下面我將從目前我身體上所存在的問題出發，查找三餐中不足，進行調整改進，使三餐的飲食更加科學、合理。

       在晚上睡覺時，我常常會被一陣突如其來的腳抽筋給抽醒。我認為是因為自己缺鈣，自己的身體在發出“警報”。因此，在沒有經過檢查的情況下，我吃鈣片進行補充，抽筋的癥狀得到明顯改善。我想著多吃鈣片應該沒有害處，為防止再次抽筋，我繼續吃鈣片。這次營養與健康的學習，讓我認識到鈣片過量攝入是有害的，會導致軟組織轉移性鈣化或結石、奶堿綜合癥等癥狀。老師也給出了補充鈣的方法，可以通過多喝牛奶、曬太陽、吃蛋黃、豆制品等途徑獲取鈣。在日常生活中，我對乳制品和豆制品的攝入會比較少。今后，我可以在午餐或晚餐時，準備麻婆豆腐、涼拌腐竹等菜式；將牛奶作為早餐的一部分等等，通過食物來獲取自己所需的營養素，使自己飲食更合理，營養素的攝入更全面。

       從個人的習慣來看，我在日常生活中，喝水少，水攝入不足，而且一般口渴了才喝水。這種不好的習慣易給身體帶來很多危害，我將在今后糾正它。日常生活中，我喝水少、吃水果少，平時也很少煲湯。實際上，湯的營養價值豐富，攝入人體后利于人體的吸收，還能夠起到潤腸通便的作用。俗話說“飯前喝湯，苗條又健康”“飯前先喝湯，勝過良藥方”，可通過這些話語看出飯前喝湯的好處，一直以來，我都是在吃完飯后，才喝湯，上完課后發現，這樣不利于身體健康。這些不良的習慣，都不利于身體健康。改正不良習慣，做到多喝水，多吃水果，飯前喝湯，會使飲食更加科學、合理。

       總體上看，我當前的飲食還存在一些問題，如：飲食結構不合理、不良的飲食習慣等等。學完營養與健康課程，讓我結合三餐發現飲食中的不足。從自己熟悉的飲食出發，發現自己存在的飲食問題，其目的是為了解決飲食中存在的問題。針對目前飲食方面的不足，提出對應的解決方案，使飲食做到健康、科學，這是我追求的目標。中國營養學會提出了我國膳食指南，中國居民膳食指南共包含十點內容，這些內容可以幫助我們了解什么是健康飲食，提醒我們如何做到健康飲食，如里面寫到減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。在日常生活中，我們可以將指南貼于家中，做飯做菜時提醒自己，少放鹽、少放油等等。我想這在一定程度上可以幫助我糾正不良的飲食習慣，改善飲食結構。養成科學、合理的飲食習慣，不是一蹴而就的事情，這需要我長時間的堅持，不斷的改進。另外沒有運動，再健康的膳食也不是健康的生活方式。每日適當的運動，加上科學、營養的飲食，樂觀、積極的心態，這才是一種健康的生活方式，也是我所追求的目標。